安藤百福さんは日清食品の創業者ですが、太平洋戦争で全て財産を失います。

そして戦後世界初のインスタントラーメンとなる、チキンラーメンを開発した人物です。

そんな安藤百福の名言に「目標を持ったら、あとは執念だ。」や、「事業を始めるとき、
金儲けをしようという気持ちはなかった。何か世の中を明るくする仕事は無いかと、
そればかり考えていた。」などがあります。

また「即席めんの発想にたどり着くには、48年間の人生が必要だった。過去の出来事の一つ一つが、現在の仕事に見えない糸で繋がっている。」なども興味深い一言ですね。

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